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Le siphon à crème Gourmet Whip de iSi est un siphon professionnel polyvalent conçu pour la réalisation de chantilly, mousses, espumas, sauces chaudes ou froides et préparations aériennes.
Robuste et performant, il permet d’obtenir des textures légères et homogènes avec une grande précision, aussi bien en pâtisserie qu’en cuisine créative.
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une excellente résistance et une hygiène optimale en usage intensif.
Siphon Gourmet Whip chaud et froid
672039
118,00 €
HT
Le siphon à crème Gourmet Whip de iSi est un siphon professionnel polyvalent conçu pour la réalisation de chantilly, mousses, espumas, sauces chaudes ou froides et préparations aériennes.
Robuste et performant, il permet d’obtenir des textures légères et homogènes avec une grande précision, aussi bien en pâtisserie qu’en cuisine créative.
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une excellente résistance et une hygiène optimale en usage intensif.
Caractéristiques techniques
Corps en acier inoxydable brossé.
Tête en acier inoxydable.
Valve fixée à la tête.
Porte-capsule en inox avec revêtement silicone antidérapant.
Bande silicone pour une prise en main sécurisée.
Indicateur de niveau de remplissage maximum.
Joint en silicone démontable.
Compatible préparations chaudes et froides.
Compatible bain-marie.
Compatible réfrigérateur.
Passe au lave-vaisselle.
Tête en acier inoxydable.
Valve fixée à la tête.
Porte-capsule en inox avec revêtement silicone antidérapant.
Bande silicone pour une prise en main sécurisée.
Indicateur de niveau de remplissage maximum.
Joint en silicone démontable.
Compatible préparations chaudes et froides.
Compatible bain-marie.
Compatible réfrigérateur.
Passe au lave-vaisselle.
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