Thermomètre à sucre +80°C +200°C

Thermomètre professionnel spécialement conçu pour le travail du sucre et des préparations nécessitant un contrôle précis des températures.

Équipé d’une gaine de protection en inox, il assure une excellente résistance et une meilleure protection de l’instrument en usage intensif.

Avec une plage de mesure de +80 °C à +200 °C, il est idéal pour la réalisation de sirops, caramel, sucre cuit, nougat, confiseries et autres préparations pâtissières techniques.