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La plaque silicone Truffes est conçue pour réaliser des truffes, bonbons de chocolat et petites créations pâtissières aux formes parfaitement régulières.
Idéale pour les chocolatiers, pâtissiers et professionnels des métiers de bouche, elle permet de produire des pièces homogènes avec une finition soignée.
Plaque silicone Truffes
M11173
19,25 €
HT
La plaque silicone Truffes est conçue pour réaliser des truffes, bonbons de chocolat et petites créations pâtissières aux formes parfaitement régulières.
Idéale pour les chocolatiers, pâtissiers et professionnels des métiers de bouche, elle permet de produire des pièces homogènes avec une finition soignée.
Caractéristiques techniques
Matière : silicone alimentaire.
Plaque souple et antiadhésive.
Compatible avec la cuisson au four.
Compatible avec la congélation et la surgélation.
Température d’utilisation : de −60 °C à +230 °C.
Plaque souple et antiadhésive.
Compatible avec la cuisson au four.
Compatible avec la congélation et la surgélation.
Température d’utilisation : de −60 °C à +230 °C.