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Ce cercle perforé en acier inoxydable est spécialement conçu pour la réalisation de fonds de tarte, biscuits et pâtisseries aux finitions nettes. Les micro-perforations permettent une diffusion optimale de la chaleur, garantissant une cuisson homogène et croustillante.
Ses bords droits assurent un rendu régulier et professionnel, tandis que l’inox offre robustesse, durabilité et facilité de nettoyage. Convient aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés de pâtisserie.
Cercle perforé inox à bords droits Ht 20 mm
3099.01
Ce cercle perforé en acier inoxydable est spécialement conçu pour la réalisation de fonds de tarte, biscuits et pâtisseries aux finitions nettes. Les micro-perforations permettent une diffusion optimale de la chaleur, garantissant une cuisson homogène et croustillante.
Ses bords droits assurent un rendu régulier et professionnel, tandis que l’inox offre robustesse, durabilité et facilité de nettoyage. Convient aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés de pâtisserie.
Caractéristiques techniques
Perforations : Ø 1,2 mm
Température d’utilisation : de −70 °C à +340 °C
Compatible four, congélateur, surgélateur et réfrigérateur
Passe au lave-vaisselle