Livre " Tartes, goûters et entremets, esprit boutique "

Livre " Tartes, goûters et entremets, esprit boutique "

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Mallard Ferrière
Librairie

Le livre « Tartes, goûters et entremets, esprit boutique » est une véritable source d'inspiration pour les pâtissiers et passionnés de pâtisserie souhaitant réaliser des créations dignes des plus belles vitrines.

Il propose un large choix de recettes, de techniques et de conseils pour confectionner des tartes, goûters et entremets à la présentation soignée.

Caractéristiques techniques

Nombre de pages : 253.
Auteur : Gaëtan Paris et Stéphane Glacier.