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Le couteau à désosser KAI Shun Classic 150 mm est un couteau japonais haut de gamme spécialement conçu pour séparer la viande des os avec une grande précision.
Sa lame fine, rigide et légèrement incurvée permet de suivre parfaitement les contours des os, des articulations et des tendons, limitant ainsi les pertes de matière.
Couteau à désosser Shun 150
Le couteau à désosser KAI Shun Classic 150 mm est un couteau japonais haut de gamme spécialement conçu pour séparer la viande des os avec une grande précision.
Sa lame fine, rigide et légèrement incurvée permet de suivre parfaitement les contours des os, des articulations et des tendons, limitant ainsi les pertes de matière.