Couteau "Yanagiba 8.25" 210 mm

Couteau "Yanagiba 8.25" 210 mm

6721Y

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Kai
Coutellerie et Découpe

Le couteau Yanagiba KAI Wasabi Black 210 mm est un couteau japonais traditionnel spécialement conçu pour la préparation des sashimis, sushis et carpaccios.

Grâce à sa lame longue et fine de 210 mm (8,25"), il permet de réaliser des tranches nettes et régulières en un seul mouvement, préservant ainsi la texture et la qualité des poissons crus.