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La pectine 325 NH 95 est un gélifiant d’origine végétale spécialement conçu pour la réalisation de nappages, glaçages, inserts et préparations à base de fruits.
Réversible à la chaleur, elle permet d’obtenir des textures souples, homogènes et brillantes tout en garantissant une excellente tenue des préparations après refroidissement.
Pectine 325 NH 95 1 kg
La pectine 325 NH 95 est un gélifiant d’origine végétale spécialement conçu pour la réalisation de nappages, glaçages, inserts et préparations à base de fruits.
Réversible à la chaleur, elle permet d’obtenir des textures souples, homogènes et brillantes tout en garantissant une excellente tenue des préparations après refroidissement.