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Machine de conchage professionnelle de table conçue pour le travail et l’affinage du chocolat en petite production.
Idéale pour les chocolatiers, pâtissiers et laboratoires artisanaux, elle permet de mélanger, affiner et homogénéiser les masses de chocolat afin d’obtenir une texture lisse et un développement optimal des arômes.
Machine de conchage, appareil de table 4.5kg - 220V
M1025
950,00 €
HT
Machine de conchage professionnelle de table conçue pour le travail et l’affinage du chocolat en petite production.
Idéale pour les chocolatiers, pâtissiers et laboratoires artisanaux, elle permet de mélanger, affiner et homogénéiser les masses de chocolat afin d’obtenir une texture lisse et un développement optimal des arômes.