Livre " Viennoiseries à la française "

Le livre « Viennoiseries à la française » est un ouvrage dédié à l'univers des viennoiseries traditionnelles françaises.

Il accompagne les boulangers, pâtissiers et passionnés de boulangerie dans la réalisation de recettes emblématiques grâce à des techniques détaillées et des conseils pratiques.